くうみん母の親心 ああ、ありがたや ウコンを食す

　どこの家も同じようなものだと思いますが、実家からよく物が送られてきます。以前は服がよく送られてきました。それも冬に送られることが多く、あったかモコモコで、それだけで箪笥の一段がいっぱいになるようなモモヒキ上下、ちゃんちゃんこのようなのが多くて困りました。
　言っちゃ悪いが有難迷惑なのです。

「ありがとう、だけど要らない」
と言っても、遠慮しているのだろうと思うらしく、次々と送ってきます。
　仕方ないので、
「せっかく送ってもらったけど、着ない。捨てていい？」
と言うと、さすがに服は送ってこなくなりました。

　先日柿やミョウガその他野菜が送られました。
「野菜は助かるわね～」
　鼻歌を歌いながら、検分していると、「ウコン」と書いてある包みがありました。見た目はショウガそっくりです。


葉のついているウコン　左にあるのはショウガ

　くうみんは母西太后陛下に電話、品物を送ってくれたことの感謝を述べ、食べ方をうかがうことにしました。
「これ、どうやって食べるの？」
母西太后陛下は言います。
「知らない。ショウガみたいに食べるんじゃない？体にいいって言うから庭で作ったの」
　まだ食べていないと言います。

　ネット検索し、食べ方を調べると、料理には薬膳料理の隠し味に使う、カレーにちょこっと入れる、なくらいであまり書いてありません。
　肝臓に良く、毎食前に親指大をすりおろしてお湯や水に溶いて飲むと、苦みもあまり感じません、とありました。ふ～ん、苦いのか？


切り口はこんな感じ　きれいな黄色。ウコン色ってこれだったのね

　
すりおろしてみた　クラシックなおろし金


水を加えたところ

　さ～、初ウコン、行きま～す。ごく！
「ぐえっ」
　すごい苦さです！なんじゃこりゃ！ショウガと間違えて使ったら、えらいことになる！
　さっそく間違えないよう　ショウガと引き離しました。ウコンは別名ターメリックと言って、カレーに入っているはずですが、これをすりおろしてカレーに入れたら、さぞかし苦いカレーができそうです。
　ダメ！くうみんの腕では料理に使えない！そうだ、母西太后陛下がショウガのつもりで使ったら大変だ！

　くうみんは早速西太后陛下に連絡。
「食べた？！」
「うん、少しかじってみたら、すごい苦かった」
「料理には使えないよね、これ」
「まだバケツ一杯あるのよ。薬だと思って飲んでよ」
「うう…」
　畏れ多くも陛下は陛下なりにくうみんの体を心配して、このようなものを栽培なさったのです。

　検索したサイトによると、「あまりたくさん飲むと、害はないものの汗も黄色くなる」とあります。そして一番目を引いた効能は
「がんにも効くと言われる」
と言う文言です。

　そう、これは食べ物ではない、薬なのです。
　バケツ一杯のウコン…ありがたい西太后陛下の親心です。ありがたすぎて涙が出ます。がんばって全部食べよう…

　陛下…あなたはどこまでも有難迷惑なお方ですね…



クリックいただければ幸いです

にほんブログ村