おうちで過ごした日々 おうちで作ってみたシュークリームの皮 そして趣味の園芸

　外出自粛で、お菓子作りが流行っているという。なるほど、スーパーのお菓子材料コーナーの、ゼラチンやホットケーキミックスがなくなっている。
　普段お菓子作りなどしない人が手軽に作りたいから、こんなものがなくなるのだな。

　くうみんも、普段お菓子作りなどしない。作るとどうしても量が多くて、食べ過ぎてしまうからだ。（食べきれないということはない）

　しかし、こんな時だから、ちょっとやってみようじゃないの？くうみんは高校生の時に作ったシュークリームを思い出した。
　家にあった、「簡単おかず」とか言った、料理本の中に、シュークリームの作り方が載っていたのだ。お菓子と言うのは、レシピ通りの分量と、作り方さえ押さえていれば、結構うまくできるらしい。

　さっそく、パソコン検索して、簡単にできるシュークリームの皮の作り方をプリントアウトした。しかし、これが試練の始まりだとは、くうみんには知る由もなかった。

　分量の水、バター、小麦粉、卵を用意し、調理器具をスタンバイ。オーブンを予熱し、シュークリームの皮を焼くことに相成った。
　うちのオーブンはシャープのヘルシオ。シュークリームの自動調理に合わせ、ウォーターオーブンと言う機能を使った。

　できたものを見てくうみんは、驚いた。
　なんと、まったく膨らんでいない！どうしてこんなことに！


　5月21日作成のシュークリームの皮。油揚げではない

　捨てるのももったいないので、市販のホイップクリームをつけて食べた。味はシュークリームだった。

　原因はどこか？そうだ、レシピはパソコン検索したもので、焼き方はヘルシオにしたのが悪かったんだろう。今度は焼き方もレシピ通りにしてみればいい。

　5日後、くうみんは再びシュークリームの皮作りに挑戦した。
　

　これでどうだ！！


　あれ～、どうして？

　しかし、結果は無残なものだった。やはり膨らんでいない。一回目と同じように、下がくっついてしまった。
　どうしてこんなになるのか？これは若き日の記憶によると、下の火が弱い時にこうなるのだ。

　くうみんはヘルシオの中を覗いた。すると、とんでもないことに気が付いた。

　ヘルシオには、下からの熱源がない！！
　そうか、すると、パソコン検索したレシピではなく、ヘルシオ専用のレシピでないとできないということだ！！


　ヘルシオの熱源は上にしかない。光っている所がオーブンの熱源。あれだけでよく加熱できるものだ

　初めからそうすればよかったのだが、パソコンで検索したレシピの方が簡単そうだったので、ついなびいてしまった。

　再びくうみんは失敗したシュー皮を食べる毎日を送った。

　5日が過ぎた。シュー皮もなくなった。
　今度はヘルシオ専用のレシピで作った。

　
　今度こそ！！


　お～、やった～！！3度目の正直

　ところどころ穴があいているものの、家で食べる分には十分きれいにできた。
　
　ホッとしたのか、クリームを詰めることもなく、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の中に。

　人間ってこういうものさ。



　くうみんが慣れないことをしたからか？季節外れのアロエの花が咲いた。


　本当は冬に咲く花


　結構きれいだ

　アロエには、アロエベラとキダチアロエがある。キダチアロエの花は、オレンジだけど、アロエベラの花はこんな黄色い色。


　名前は知らないけど、食べられる。金時草（きんじそう）の一種か？蕾が出ているけど、閉鎖花かも知れない。植木鉢やプランターの土替えの最中

　閉鎖花と言うのは、厳しい環境の中で咲く花。本当は花弁の付いたきれいな花を咲かせたいのだけれど、例えば土が痩せていて、花弁なんて付けられない場合に、花が開かない、この花になる。スミレはよく閉鎖花をつけるようだ。

　すまん。名無しの植物よ。何年も植えっぱなしで肥料不足でこんなことになったのか。土を替えたから、元気になっておくれ。


　本当はこんな花が咲く。閉鎖花に対し、開放花と言う。前に住んでいた家で、まだおじさんもいた頃


　こんな劣悪な環境の中、月下美人が今年はたくさん咲きそう


　葉先の膨らんでいる所が蕾になる
　





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