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今は有機野菜にこだわらないくうみん

 病気になってからは体のためにいいというものがすごく気になって、テレビで紹介しているものをつい試してみたくなるものですが、習慣になっていないことってやはり続きません。体にいいからと言って「ばっかり食べ」は良くないと偉大なる管理栄養士の幕内秀夫先生もおっしゃっておられる。

 高脂肪にならない食事、なるべく手作りを心がけていますが、永〇園、味の〇に洗脳されているおじさんがいるのでなかなかうまく行きません。これは料理の腕を上げれば克服できると、日々努力をしています。

 肉は量より質を優先(健康な肉、という意味です。霜降り肉じゃありません)魚は小魚を選ぶようにします。

 そして野菜、豆類はたくさん食べる!一時宅配を頼みましたがくうみんの生活に合わなかったのは以前書いたとおり。その後「有機野菜」と、表記してあるもの、デカンショファームのカズさんのアドバイスで虫の食ったものをあえて選ぶようにしていました。

 でも、この地震。茨城や福島の農家の人たちの姿を見ると…
 野菜を作るって大変なことなんですね。種まいて終わりのうちの家庭菜園と違います。

「ハウスで水耕栽培しているんですよ。放射能が関係あるはずないじゃありませんか」
「福島といっても、原発からこんなに離れているんですよ。風評被害そのものです」
 そう言っているのを聞くと、
「そうだよね、これなら放射能、関係ないわな」
「こんなに手間隙かけて作ったのに、売れないなんて…」
そう思うと、有機野菜の表記も気になりますが、産地も気になります。
 そう、福島産、茨城産を買うようになりました。
 今まではアジア某国産の野菜や餃子が危ないなどと言っていたはずなのに…

 水耕栽培は有機野菜ではないけれど、あんなに安全に気を使い、丹精こめて作られる野菜ですもの、安心して食べています。被災地の野菜を買うという援助のしかたもある、とよく言います。
 福島、茨城、その他産地の農家の皆さん、これからも安心して食べられる野菜を作ってください。

 

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Re:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

長期間的に見れば、有機栽培の野菜の方が身体にいいのでしょうが・・・。

最近は、「茨城産」や「福島産」の野菜に取りつかれてしまい、スーパーで見かけると、家にあっても、つい手が出てしまいます。^^;

Re[1]:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

タカ母さん
>長期間的に見れば、有機栽培の野菜の方が身体にいいのでしょうが・・・。

>最近は、「茨城産」や「福島産」の野菜に取りつかれてしまい、スーパーで見かけると、家にあっても、つい手が出てしまいます。^^;
-----
 とにかく安いしね。テレビで農家の人が悲しそうにしているのを見ると、やっぱりこっち、て行っちゃいます。

Re:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

野菜も気が気ではない時代で嫌になりますね。もしも
家庭菜園で出来るのでしたら、それがいちばん信用が
おけますね。

◯◯園に◯◯素ですか、クワバラクワバラ(苦笑)

Re[1]:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

デリカ伯爵さん
>野菜も気が気ではない時代で嫌になりますね。もしも
>家庭菜園で出来るのでしたら、それがいちばん信用が
>おけますね。

>◯◯園に◯◯素ですか、クワバラクワバラ(苦笑)
-----
 うちの菜園では小松菜とゴーヤが育ちつつあります。成長に期待!
 〇〇園に〇〇の素、判りますよね?洗脳されているんですよ。

Re:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

本当の無農薬野菜と言うのは、化学肥料も使わないんですよね。土が肥えていい土になると、虫はあまりこなくなるんだそうです。我が家は草もあまりとりません。草は沢山のミネラルを含みとても人間にとって大切なんですね。無農薬で虫がこないはずないと思うでしょ?ところが、元気な土にはこなくなるんですよね。虫は本来悪い所を食べてくれるので、元気野菜にはこないというものです。(我が家はまだまだですが・・)
生ゴミも堆肥にして畑にかえすとますます元気な土になります。私達がいただいて、また土にかえす。まさに「命の循環」です。
ありがたく“いのちをいただいて”感謝しながら畑を作っています。

良妻だね

なんか、くうみんさん、すてきな嫁ではないですか。それだけ食事に気を遣っているのに、ダーリンは、できあいのお味がお好みなんですね。贅沢ですよ~ダーリンさん。

さてさて、私の勤務している支援学校などは、こどもたちも農作業の時間があり、それはそれは丁寧に土作りから時間をかけてやります。収穫の喜びもひとしお、野菜の味も格別です。
種から育てる農家の方々は、本当に尊い仕事をされていると思います。くうみんさんの気持ち、きっと農家の方に伝わりますよ。

Re[1]:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

花Momoさん
>無農薬で虫がこないはずないと思うでしょ?ところが、元気な土にはこなくなるんですよね。虫は本来悪い所を食べてくれるので、元気野菜にはこないというものです。(我が家はまだまだですが・・)
>生ゴミも堆肥にして畑にかえすとますます元気な土になります。私達がいただいて、また土にかえす。まさに「命の循環」です。

 そうですよね、虫もまた役割があるというものです。元気な野菜には来ないんですね。
 聞いたことありますが、なかなか難しいことですね。生ゴミの肥料化に挑戦しようかな。

Re:良妻だね(05/30)

ここばるさん
>なんか、くうみんさん、すてきな嫁ではないですか。
 
 でしょ!それがわからないバカ亭主。


>さてさて、私の勤務している支援学校などは、こどもたちも農作業の時間があり、それはそれは丁寧に土作りから時間をかけてやります。収穫の喜びもひとしお、野菜の味も格別です。
 できた野菜はお持ち帰りできるの?それとも皆で食べるの?どちらも羨ましい。

>種から育てる農家の方々は、本当に尊い仕事をされていると思います。くうみんさんの気持ち、きっと農家の方に伝わりますよ。
-----
 農家の方は大変な思いをして野菜を作っていると言うのはこんなことでもないとわかりません。これを不幸中の幸いと言うのでしょうか。
 ここばるさんも、良い先生のようですね。

Re:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

早安!
你是元気碼?
適当な中国語だ!
よろぴこ拜拜(^^)/~~~

Re[1]:今は有機野菜にこだわらないくうみん(05/30)

くうみん小姐さん
>早安!
>你是元気碼?
>適当な中国語だ!
>よろぴこ拜拜(^^)/~~~
-----
 ひょっとしてT君ですか?あなたのブログ、鳥獣戯画模様とは渋くていい味出してますね。
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 病んだ乳を抱えて今を生きる。また走り始めた。涙を流しながら。

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